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08/12/2013
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Receitas & Culinárias | Frango ao Molho de Coco e Tomate
Frango ao Molho de Coco e Tomate  
INGREDIENTES: . 3 filés de frango . Sal a gosto . Suco de 1/2 limão . Pimenta-do-reino a gosto . 3 colheres (sopa) de azeite . 1 dente de alho picado . 50 ml de leite de coco . 1 lata de creme de leite . 100 g de tomate cereja . Folhas de manjericão a gosto. MODO DE PREPARO: Corte os filés de frango em tiras, tempere com sal, limão e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango com o alho. Acrescente o leite de coco e o creme de leite e cozinhe em fogo brando até encorpar. Junte os tomates cortados ao meio e acerte o sal e a pimenta. Adicione manjericão, misture delicadamente e sirva em seguida com arroz.
 
 
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