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08/12/2013
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Receitas & Culinárias | Bife Especial
Bife Especial  
INGREDIENTES: . 400 g de carne moída . 2 gomos de linguiça fresca, sem pele, moída . 1 cebola ralada . 1 pãozinho integral picado . Sal, pimenta, salsa e cebolinha a gosto Molho . 1 colher (sopa) de azeite . 1 cebola ralada e escorrida . ½ xícara (chá) de mostarda . 1 colher (sopa) de sementes de mostarda escuras . 6 colheres (sopa) de água . 1 copo de requeijão light. MODO DE PREPARO: Misture a carne, a linguiça, a cebola e o pão (previamente deixado na água e depois bem escorrido). Tempere com sal, pimenta, salsa e cebolinha. Divida a mistura em seis porções e faça uma bola com cada uma delas. Achate-as, formando bifes, e grelhe numa frigideira antiaderente levemente untada com azeite. Reserve. MOLHO: Aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione os ingredientes restantes, misture bem, aqueça e sirva sobre a carne.
 
 
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