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08/12/2013
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Receitas & Culinárias | Rosbife Miró
Rosbife Miró  
INGREDIENTES: Filé-mignon Sal Pimenta-do-reino Alho Gengibre Alecrim Azeite Minicenouras tomates cereja Aspargos verdes Minibatatas Cogumelos-paris. MODO DE PREPARO: Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino, alho, gengibre e alecrim, amarrado por um barbante para manter seu interior úmido, reservado por meia hora em um saco plástico; Numa frigideira, ponha azeite e doure o filé por todos os lados, dourando bastante, em torno de 20 minutinhos. Tire e reserve; Acompanhamentos: minicenouras, tomates cereja, aspargos verdes, minibatatas e cogumelos-paris, dourados ao forno e temperados com sal, azeite e alecrim; Desamarre o filé, fatie em pedaços fininhos e mais grossos.
 
 
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