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08/12/2013
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Receitas & Culinárias | Esfiha de Carne
Esfiha de Carne  
INGREDIENTES: MASSA: 1 kg de farinha de trigo 2 copos de leite morno 50 g de fermento para pão (fleischmann – biológico) 3 colheres de açúcar 1 colher de chá de sal 2 xícaras de café de óleo. RECHEIO: 500 g de carne moída 1 cebola pequena Sal Salsinha 4 tomates (sem semente) Pimenta do reino 4 dentes de alho. MODO DE PREPARO: MASSA: Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes Faça bolinhas e reserve. RECHEIO: Carne moída refogada com alho, cebola e sal Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta. MONTAGEM: Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas Coloque na assadeira e pincele com gema Leve ao forno até dourar.
 
 
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